Yağlar görünür ve görünmez olarak iki grupta beslenmemize giriyor. Görünür olanlar yemeklere eklediklerimiz, görünmezler ise gıdalarla birlikte fark etmeden tükettiklerimiz. Peki görüneni azaltmak, görünmeyenden uzak durmak ne kadar mümkün? İşte öneriler...

İSTANBUL - Doğru beslenmek, ideal kiloda olmak, sigara içmemek, düzenli spor yapmak, tansiyonu dengelemek ve stresi kontrol etmek kalp sağlığı açısından önemli kriterler. Kişinin 'yağ'larla olan ilişkisi ise kalbi ve onu besleyen damarları sağlıklı kılan faktörlerin başında geliyor.  

İdeal kilo için öncelikle yağları iyi tanımak gerekiyor. Kiloss Beslenme ve Danışmanlık Hizmetleri'nden Diyetisyen Berrin Yiğit'e göre, asıl tehlikeyi görünmeyen yağlar oluşturuyor.

"Başta kalp ve damar olmak üzere tüm vücut sağlığı ve ideal kilo kontrolü için öncelikle görünür yağları doğru seçmek ve kontrollü tüketmek gerekir. Bunun için en uzak durulacaklar doymuş yağlar dediğimiz daha çok hayvansal gıdalarla alınan et, kümes hayvanları, şarküteri, sakatat, süt ve süt ürünleri, tereyağ ile hazır rafine ürünlerden gelenlerdir. Doymamış yağlar ise oda ısısında sıvı halde bulunan yağlardır denebilir. Doymamış yağlar ayçiçeği, mısır, soya, zeytin, fındık, badem gibi tüm yağlı tohumlarda bulunur."

Omega 3 içeren yağların faydalarıyla ön plana çıktığını, vücutta üretilemedikleri için de dışarıdan besinlerle ve kontrollü porsiyonlarda alınmaları gerektiğini belirten Yiğit, beslenmede yağı azaltacak önerileri şöyle sıralıyor:

YAÄžI AZALTMA TÃœYOLARI
"Çorba veya börekler için krema yerine light süt veya light yoğurt kullanın. Tariflerdeki yağı yarı yarıya azaltın, katı yağ veya margarin yerine sıvı yağ kullanın. Fısfıs yağ kullanın, yani yemek pişirirken yağı spreyli şişelerde kullanın.

Yorumlar (0)

Yorum yaz

Isim

E-posta

Baslik

Yorum

daha kucuk | daha buyuk

E-posta ile takip (sadece kayitli kullanicilar)

Okudum ve kabul ediyorum Kullanim sartlari.

Yorum Ekle